Des arbres et arbustes

De la reconnaissance à la récolte, en passant par la greffe, la taille, la ligature, la multiplication, le palissage etc... des arbres et arbustes, qu'ils soient fruitiers ou non, comestibles ou non, c'est-à-dire des plantes ligneuses trop grandes pour être involontairement piétinées lorsqu'adultes et sauvages.

Des lianes et grimpantes

Les lianes et les plantes grimpantes sont un élément particulier des cultures, pour des raisons de pression sur le support, d'activité hormonales, etc... Du tressage à la taille, du semis à la récolte, de la reconnaissance à la dégustation, ici on apprend à comprendre les plantes qui rampent à la verticale .

Des couvre-sol

De la salade à la fraise en passant par le blé, le chiendent et les oeillets de poêtes, ici on s'intéresse aux couvre-sol, c'est-à-drie aux plantes au port plus ou moins ras, le plus souvent herbacées, celles que l'on a tendance à écraser sous nos pas.

Gestion des racines

Du pissenlit à la betterave, de la chicorée à la patate, en passant par le curcuma, l'ail, l'oignon et le gingembre, ici on prend le temps de connaitre ce petit monde qui est plus grand sous terre que sur terre, généralement vivace ou bisannuel, à la végétation le plus souvent herbacée, sur lesquels l'intérêt humain se porte sur les racines.

Des plantes aquatiques

Les plantes de bord d'eau, mais aussi de bassins, de bord de mer, etc... sont nombreuses, et représentent une partie mal connue de la flore. Pourtant, leur connaissance est essentielle à la gestion d'écosystèmes

Des plantes succulentes

On parle pas de celles qui sont bonnes au gout (quoique) mais des fameuses "plantes grasses", cactées, crassulacées, etc... dont le rôle bien particulier est de pousser dans des milieux à l'aridité évidente

Du règne fongique

Le règne fongique est immense, et du champignon comestible saprophyte au ravageur parasite en passant par le symbiote fixateur d'azote, savoir comprendre l'activité mycelienne est important. :mush: